Hawaiian KA'U coffee Jelly

和菓子店 浜幸 タイアップ商品

土佐銘菓 かんざし でおなじみの高知老舗和菓子店 浜幸 さんの

海辺の果樹園にある工場で作られたコーヒーゼリーです。

世界中のコーヒー豆が集まる品評会「SCAA (アメリカスペシャルティコーヒー協会)」 で

トップ10に入賞しているハワイ産のカウコーヒーを100%使用しており、

苦みが少なく、香り高いのが特徴です。

贈り物や差し入れにもピッタリのコーヒーゼリーです。

当店のカウコーヒーゼリーを使ったオリジナルカクテル

KA'U Jewelry

南森町の隠れ家的バー bar jiji さんと当店のカウコーヒーゼリーがコラボした

カクテル『 KA'U Jewelry 』のレシピを公開しております。

手軽に手に入る材料で作れるカクテルなので、是非ご家庭でも楽しんでみてください。

KA'U Coffee の魅力

契約農園アイカネプランテーションの3つのこだわり


環境へのこだわり

農薬を一切使わず、堆肥、コーヒー、パルプ、

マカデミアナッツの殻など 有機肥料栽培を貫き、

太陽電池を利用した発電システムで得た電気を使い、

雨水を貯めたものを農業用水として利用しています。 

手作りのこだわり 

多くの新芽を2,3本に剪定することで、

豆により栄養分の届く質の高いコーヒーに仕上げています。

また、手摘みしたコーヒーチェリーは、手作業で選別され、

天日にて乾燥させています。 

味へのこだわり

同農園の豆に一番適している

ミディアムダークローストのみの一定した焙煎コーヒーを

焙煎豆及び挽き豆の状態で出荷しています。

豆は、焙煎してすぐ袋にパッケージしています。 

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挽きたて抽出Hawaiian KA'U coffee Jelly(4個入り)

¥3,547